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Selen Liste
pflanzliche Lebensmittel
| Selen in 100 g Lebensmittel | |
| Steinpilze | 184 pg |
| Weizenkeime | 110 pg |
| Sojabohne | 60 pg |
| Vollkornbrot | 55 pg |
| Kohlrabi | 50 pg |
| Kokosnuss | 175 pg |
tierische Lebensmittel
| Selen in 100 g Lebensmittel | |
| Rotbarsch | 44 pg |
| Rinderfleisch | 30 bis 35 pg |
| Schweinefleisch | 30 bis 35 pg |
| Sardinen | 80-100 pg |
Tagesbedarf
Der genaue Tagesbedarf ist nicht festgestellt. Schätzungen gehen von 20 bis maximal 300 pg am Tag aus. Ab 500pg wirkt Selen toxisch bei Erwachsenen.
Für Schwangere werden etwa 30 bis 79 pg empfohlen.
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