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Pantothensäure

Allgegenwärtig gut

Pantothensäure (Vitamin B5) bedeutet was es ist: der Name kommt vom griechischem pantothen und bedeutet „überall“. Dies ist auch der Fall, denn Pantothensäure kommt in so gut wie allen Lebensmitteln vor. Ein Mangel ist somit unwahrscheinlich, tritt aber in Zeiten von Fertiggerichten und Fast Food häufiger auf – es kann sozusagen zu einem „modernen Mangel“ kommen. Auch bei gesunder Ernährung stellen zudem Menschen mit bestimmten Erkrankungen eine Ausnahme dar, da gewisse Leiden eine Aufnahme von Panthothensäure verhindern oder erschweren. Diabetiker, Dialysepatienten, Menschen mit ungesunder Darmflora und Alkoholiker leiden oft an einem unausgeglichenen Pantothensäurehaushalt. Menschen, die an diesen Erkrankungen leiden, sollten also diesen Stoff vermehrt zu sich nehmen. Gut zu wissen: eine Überdosierung ist nicht möglich, da der Körper ein Zuviel an B-Vitamine ohne Komplikationen ausscheidet.

Pantothensäure ist wichtig für ein gesundes Körpergewicht, die Bildung des Coenzym A und somit der Körpervitalität zuträglich. Während einer Schwangerschaft erhöht sich der Bedarf an Pantothensäure. Symptome eines Mangel sind Immunschwäche, Magenschmerzen, Zerstreutheit, Depression, Verstimmungen, Gedächtnisschwäche, Anämie.

Besonders hoch konzentriert findet sich Pantothensäure in tierischen Produkten wie Hering, Milch, Leber, Hühnereiern sowie Rind- und Schweinefleisch. Aber auch in Tomaten, Orangen, Melonen, Haferflocken, Reis Vollkornweizen und Nüssen ist Pantothensäure in einem hohen Maß enthalten.

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