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Kupfer Liste
pflanzliche Lebensmittel
| Kupfer in 100 g Lebensmittel | |
| Kakao | max. 3,9 mg |
| Nüsse | max. 3,7 mg |
| Pilze | 1,0 mg |
tierische Lebensmittel
| Kupfer in 100 g Lebensmittel | |
| Pilze | 1,0 mg |
| Käse | 1,17 mg |
| Leber | 7,6 mg |
Tagesbedarf
Eine offizielle Empfehlung für den Tagesbedarf besteht nicht. Es wird jedoch davon ausgegangen, dass 2mg am tag ausreichen.
